• 村镇名称:湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司(湖州荻港渔庄)
  • 村镇地址:浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村
  • 基本情况:荻港渔庄座落于“鱼米乡、水成网”的南浔区和孚镇荻港村,荻港历史源远流长,旅游资源丰富,是中国重要农业文化遗产桑基鱼塘的集聚地。曾有“上有天堂,下有苏杭,天堂中央,渔乡荻港”之说。荻港渔庄占地面积605亩,已投资2.3亿元。园区内外有1000亩的淡水鱼养殖区,有200多亩果蔬基地。拥有餐位3000多个,客房220多间,10多个大小会议室及各项配套设施。同时建有浙江湖州桑基鱼塘系统历史文化馆、禅茶馆、丝绸馆等充满本土文化特色的展览馆,是一个集渔业养殖、餐饮住宿、休闲度假、民俗体验、文化展示、科普教育为一体的休闲渔业基地。先后获得了浙江省五星级农家乐、浙江省名牌、浙江省著名商标、全国休闲渔业示范基地、全国休闲农业与乡村旅游示范点、休闲文化创意品牌等荣誉称号。2012年被评为市服务业乡村旅游标准化企业,湖州市质量监督局将荻港渔庄作为标杆,把先进的管理方法、硬件条款和特色产品推广到全市,整体提升了整个行业的服务水平。 目前荻港渔庄的产业发展就是依靠农业,大力发展休闲观光农业、创意农业、农业文化等产业。依托荻港千年古村,集“千年鱼文化、百年陈家菜” 于一体,连续举办了八届鱼文化节。鱼文化节主要以传统鱼汤饭为特色,以现代艺术为载体向世人展示荻港独特的鱼文化。随着桑基鱼塘品牌的影响力日渐扩大,2012年荻港渔庄注册了与此相关的荻港陈家菜商标,并被纳入湖州市非物质文化遗产名录。荻港陈家菜是国民党元老陈果夫的私房菜。陈家菜是鱼汤饭的必备菜,是湖州百鱼宴的雏形。其大部分的原料来源于桑基鱼塘养殖的淡水鱼,陈家菜由于食材上乘,制作精良,味道鲜美,以最原始的制作方法来确保食物的营养价值和美味,达到餐饮文化的终极目标而声名远扬,像生汉肉饼子、鱼圆、塘老鸭等一系列陈家特色菜涌入湖州各大农贸市场和网络市场,日销量日益提增,成为湖州餐饮文化的一道特色风景。“烂糊鳝丝”这道菜,曾代表湖州的鱼文化,参加了2013年10月20日中国湖州对话意大利都灵双城情牵央视《城市1对1》,现场制作并且品尝了这道菜,与意大利都灵巧克力文化进行了交流。伴随着知名度的提高,到荻港鱼庄来吃鱼已经成为游客的一种向往,并由餐饮文化带动了住宿、会务、旅游产品等各个领域的销售,同时也带动周边村民农产品和旅游商品的销售。。 荻港渔庄在传承挖掘传统文化的基础上,不断创新,开发桑叶茶、桑叶系列产品和淡水鱼为原料的旅游产品,帮助村民形成具有特色的产业链,利用桑基鱼塘的文化品牌价值,与旅游紧密结合在一起,做到了传统鱼文化的保护和传承,丰富了农村文化,带动了当地经济发展,实现了经济效益和社会效益的双丰收,达到了企业增效、农民增收,造福一方的目的,起到了全国休闲渔业示范基地的示范带头作用。 自2006年5月开业以来,渔庄不断调整内部产业的功能,优化产业结构,为农村劳动力转移提供了出路,也切实有效地推动了荻港一二三产业的融合发展。目前渔庄正式员工有近300人,几乎全部来自当地农村。而且还吸纳了多位残疾人在渔庄相对轻松的岗位就职。 经过近12年得打拼,渔庄已发展到一定的规模,接下来,我们将再接再厉,着眼于把休闲渔业发展为资源开发,环境保护和可持续性发展三位一体的新型产业,从规模、特色、品位中提升,突出水乡渔庄特色,打造休闲生态旅游品牌。集休闲、度假、商务、体验、观光为一体的精品休闲旅游目的地这一目标,克难求进,奋力拼搏,精益求精。
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